Тунец под соусом морней
⏱ 35 мин🍽 4 порц.🔥 538 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло60 г
Пшеничная мука2 столовые ложки
Молоко500 мл
Сухая горчица0.5 чайных ложек
Консервированный тунец в собственном соку600 г
Сыр чеддер90 г
Рубленая петрушка2 столовые ложки
Толченые сухари4 столовые ложки
Куриное яйцо2 шт
Паприкапо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте на слабом огне 1 минуту.
3
Снимите с огня, тонкой струйкой влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комков.
4
Верните на огонь, доведите до кипения и варите до загустения, затем уменьшите огонь и готовьте ещё 2 минуты.
5
Снимите соус с огня и вмешайте сухую горчицу и 2/3 натёртого чеддера до однородности.
6
Отварите яйца вкрутую и мелко нарежьте.
7
Разомните консервированный тунец вилкой и соедините с соусом, добавив петрушку и яйца.
8
Посолите и поперчите по вкусу, распределите смесь по 4 огнеупорным формам.
9
Смешайте сухари с оставшимся сыром и посыпьте сверху.
10
Слегка присыпьте паприкой и запекайте 20 минут до золотистой корочки.