Левантийский салат фаттуш
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 569 ккалвосточная
Ингредиенты
Помидоры300 г
Редис4 шт
Огурцы200 г
Салат романо1 шт
Свежая мята35 г
Петрушка35 г
Пита3 шт
Сумах1 столовая ложка
Чеснок1 зуб.
Лимон0.5 шт
Оливковое масло70 мл
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200 градусов.
2
Смажьте питу оливковым маслом и запекайте около 5 минут до хруста.
3
Дайте пите остыть и разломайте её на мелкие кусочки.
4
Нарежьте огурцы и помидоры крупным кубиком, а редис — тонкими кольцами.
5
Крупно порвите салат романо и мелко порубите свежую мяту с петрушкой.
6
Смешайте все овощи и зелень в большой миске.
7
Для заправки соедините 50 мл оливкового масла, сок половины лимона, сумах и чеснок, пропущенный через пресс.
8
Объедините салат, заправку, хрустящую питу и дополнительный сумах.
9
Подавайте фаттуш сразу после приготовления.