Турецкий десерт «куриная грудка» без курицы (Yalancı tavuk göğüsü)
⏱ 260 мин🍽 8 порц.🔥 412 ккалтурецкая
Ингредиенты
Молоко1 л
Пшеничная мука1 стак.
Сахар1.5 стаканов
Сливочное масло125 г
Ванилин1 чайная ложка
Приготовление
1
В кастрюле с толстым дном на слабом огне растопите сливочное масло и обжарьте муку, непрерывно помешивая.
2
Постепенно влейте молоко, постоянно взбивая венчиком, добавьте сахар и готовьте до загустения, пока масса не перестанет стекать с ложки.
3
Снимите с огня, добавьте ванилин и взбейте миксером около 5 минут для воздушности.
4
Слегка смочите прямоугольную форму водой, выложите массу, распределите и остудите.
5
Уберите в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь, до полного застывания.
6
Нарежьте десерт на порции и украсьте корицей, кокосом, фисташками или другими орехами.