Ленивые вареники с топпингом из клубники
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 296 ккалрусская
Ингредиенты
Творог400 г
Куриное яйцо2 шт
Сольщепот.
Ванилинщепот.
Сахар2 столовые ложки
Пшеничная мука100 г
Клубника100 г
Вода50 мл
Приготовление
1
Протереть сухой творог через сито до однородной массы.
2
Добавить в творог 2 яйца, щепотку соли, ванилин и 1 ст. л. сахара, перемешать.
3
Всыпать пшеничную муку и замесить мягкое тесто, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.
4
Сформировать из теста тонкую колбаску и нарезать её на небольшие кусочки.
5
Варить вареники в подсоленной кипящей воде 3 минуты после всплытия.
6
Для топпинга: клубнику залить 50 мл воды, добавить 1 ст. л. сахара и проварить 3–5 минут, затем пробить блендером до однородного соуса.
7
Полить готовые вареники клубничным соусом и подавать.