Чесночный стейк рибай
⏱ 10 мин🍽 1 порц.🔥 766 ккаламериканская
Ингредиенты
Говяжий рибай250 г
Чеснок1 зуб.
Оливковое масло1 столовая ложка
Сливочное масло20 г
Крупная морская сольщепот.
Смесь молотых перцевпо вкусу
Розовая гималайская сольщепот.
Приготовление
1
Достаньте стейк из холодильника и дайте ему нагреться до комнатной температуры.
2
Раздавите зубчик чеснока плоской стороной ножа.
3
В сковороде разогрейте смесь оливкового и сливочного масла.
4
Добавьте в масло чеснок и щепотку крупной морской соли.
5
Выложите стейк и обжаривайте на среднем огне 3–4 минуты.
6
Посолите мясо, полейте его ароматным чесночным маслом и посыпьте смесью перцев.
7
Переверните стейк, убавьте огонь до среднего и готовьте ещё 3–5 минут.
8
Посыпьте второй стороной смесью перцев.
9
Переложите стейк на доску, дайте ему немного отдохнуть, затем нарежьте.
10
Посыпьте розовой гималайской солью и подавайте.