Куриные отбивные
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 744 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное филе1 кусок
Уксус1 чайная ложка
Подсолнечное масло1 столовая ложка
Сахар0.5 столовых ложек
Чеснок3 зуб.
Лук1 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Пшеничная мука1 столовая ложка
Куриное яйцо2 шт
Вода150 мл
Приготовление
1
Промойте куриное филе холодной водой, нарежьте порционными кусками и отбейте до тонкого состояния.
2
Смешайте в миске воду, уксус, подсолнечное масло, сахар, пропущенный через пресс чеснок, нарезанный кольцами лук, соль и чёрный перец.
3
Замаринуйте отбитое филе в полученной смеси на 3-4 часа.
4
В отдельной миске взбейте миксером яйцо, пшеничную муку и 1-2 ст. ложки маринада до однородной консистенции.
5
Обваляйте маринованные отбивные в подготовленной смеси и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.