Нежные шоколадные маффины
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 276 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло100 г
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука7 столовых ложек
Разрыхлитель2 чайные ложки
Молоко0.5 стаканов
Сахар5 столовых ложек
Сольщепот.
Какао-порошок2 чайные ложки
Приготовление
1
Слегка взбейте яйцо в миске, затем добавьте сливочное масло и молоко. Нагрейте смесь на водяной бане, постоянно помешивая, до однородности.
2
Введите сахар и соль, взбивая, пока кристаллы полностью не растворятся.
3
Добавьте разрыхлитель, какао-порошок и муку. Тщательно перемешайте до консистенции очень густой сметаны (ориентировочно 7 ст. л. муки, количество может варьироваться).
4
Разложите тесто по формам для маффинов и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут.