Домашний майонез с целым яйцом
⏱ 5 мин🍽 4 порц.🔥 480 ккалфранцузская
Ингредиенты
Оливковое масло50 мл
Горчица1 чайная ложка
Уксус1 чайная ложка
Растительное масло150 мл
Куриное яйцо1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте в глубокой ёмкости оливковое и растительное масло, соль, чёрный перец, горчицу и уксус (или лимонный сок).
2
Разбейте целое куриное яйцо прямо в масляную смесь.
3
Опустите погружной блендер на дно так, чтобы яйцо осталось внутри.
4
Не поднимая блендер, включите его на максимальную скорость и взбивайте до образования густой эмульсии.