Говяжья вырезка в сметанном соусе
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 584 ккалфранцузская
Ингредиенты
Белое сухое вино50 мл
Говяжья вырезка300 г
Сметана 20%-ная150 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Пшеничная мука50 г
Приготовление
1
Нарежьте говядину брусочками и обжарьте на сильном огне до золотистой корочки, затем убавьте нагрев.
2
За 5 минут до готовности влейте белое сухое вино и дайте ему выпариться.
3
Добавьте измельченную зелень (кроме укропа), соль и черный перец по вкусу.
4
Влейте сметану, перемешайте, посыпьте мукой и готовьте 5 минут.
5
Снимите с огня и дайте блюду настояться 10 минут, периодически помешивая.