Салат из жареных грибов в бальзамическом уксусе с медово-горчичной заправкой
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 292 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Грибы портобелло2 шт
Соевый соус2 столовые ложки
Бальзамический уксус2 столовые ложки
Чеснок1 зуб.
Консервированный нут220 г
Смесь салатных листьев140 г
Авокадо1 шт
Красный лук60 г
Салатная заправкапо вкусу
Приготовление
1
Смешайте портобелло с бальзамическим уксусом, соевым соусом и чесноком, дайте мариноваться 20 минут.
2
Разогрейте духовку до 200°C, выложите грибы с маринадом в форму, накройте фольгой и запекайте 30 минут.
3
Снимите фольгу и допеките грибы еще 10 минут до румяности, затем остудите.
4
Нарежьте остывшие грибы ломтиками, соедините с салатными листьями, нутом, кубиками авокадо и полукольцами красного лука.
5
Полейте медово-горчичной заправкой, аккуратно перемешайте и подавайте.