Заливной пирог с рыбой
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 339 ккалрусская
Ингредиенты
Лук1 головка
Морковь1 шт
Филе белой рыбы400 г
Куриное яйцо2 шт
Сметана5 столовых ложек
Пшеничная мука6 столовых ложек
Сольпо вкусу
Сахар0.5 чайных ложек
Растительное масло20 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Разрыхлитель1 чайная ложка
Приготовление
1
Мелко нарезанный лук обжарить на растительном масле до мягкости.
2
Добавить натёртую морковь и готовить вместе с луком.
3
Нарезать филе белой рыбы кубиками и выложить к овощам.
4
Обжаривать начинку до выпаривания лишней жидкости, приправить солью и чёрным перцем.
5
В миске смешать яйца со сметаной, затем добавить муку, разрыхлитель, соль и сахар, взбивая до однородности.
6
Вылить половину получившегося теста в подготовленную форму для выпечки.
7
Равномерно распределить рыбную начинку по поверхности теста.
8
Залить начинку оставшимся тестом.
9
Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут до готовности.