Паста с соусом чили, помидорами и шпинатом
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 613 ккалитальянская
Ингредиенты
Оливковое масло2 чайные ложки
Лук1 головка
Мелко рубленный чеснок2 зуб.
Сушеный перец чили0.5 чайных ложек
Макароны200 г
Помидоры400 г
Красное вино100 мл
Сушеный орегано0.5 чайных ложек
Свежие листья шпината125 г
Тертый сыр пармезан25 г
Приготовление
1
Отварите макароны в подсоленной воде до готовности согласно инструкции на пачке.
2
На сковороде с антипригарным покрытием разогрейте оливковое масло и обжаривайте лук, чеснок и сушеный перец чили около 5 минут, помешивая.
3
Влейте красное вино, добавьте орегано и помидоры. Убавьте огонь и тушите соус 10 минут, периодически перемешивая.
4
Добавьте свежие листья шпината и готовьте еще 1-2 минуты до мягкости.
5
Переложите готовую пасту в сковороду с соусом, хорошо перемешайте и посыпьте сверху тертым пармезаном перед подачей.