Грудинка с греческим йогуртом и имбирем и корицей
⏱ 120 мин🍽 2 порц.🔥 1147 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Зеленый салат1 стебель
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло1 чайная ложка
Помидоры черри2 шт
Имбирьпо вкусу
Корицапо вкусу
Говяжья грудинка1 кг
Греческий йогурт2 столовые ложки
Адыгейская сольпо вкусу
Приготовление
1
Промойте и обсушите говяжью грудинку, затем натрите её адыгейской солью, оливковым маслом и молотым чёрным перцем.
2
Смешайте греческий йогурт с тёртым имбирём и корицей, после чего равномерно нанесите полученную смесь на мясо.
3
Заверните подготовленную грудинку в фольгу и оставьте в холодильнике мариноваться на 1 час.
4
Запекайте мясо в фольге в разогретой до 180°C духовке в течение 1 часа.
5
Достаньте грудинку, разверните фольгу и верните в духовку ещё на 15 минут для образования корочки.
6
Подавайте горячим, украсив свежим зелёным салатом и помидорами черри.