Теплый салат из картофеля
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 233 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель7 шт
Корнишоны10 шт
Маринованный чеснок5 зубчиков
Красный винный уксус3 столовые ложки
Сахар0.5 чайных ложек
Соль0.5 чайных ложек
Красный лук1 головка
Копченый бекон50 г
Приготовление
1
Отварить картофель в кипящей воде до полной готовности.
2
Пока картофель варится, нарезать корнишоны и маринованный чеснок тонкими кружочками.
3
Смешать красный винный уксус, сахар и соль, а красный лук нарезать тонкими перьями.
4
Обжарить 6-7 ломтиков бекона на среднем огне до хрусткости, затем выложить на бумажное полотенце.
5
В оставшемся беконном жире обжарить лук около 3 минут.
6
Влить уксусную смесь в сковороду, довести до кипения и снять с огня.
7
Нарезать горячий картофель дольками, смешать с луком и жидкостью со сковороды.
8
Добавить корнишоны и маринованный чеснок, аккуратно перемешать.
9
Посыпать готовый салат кусочками хрустящего бекона перед подачей.