Летний зеленый салат
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 110 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Репчатый лук1 головка
Огурцы3 шт
Винный уксус0.333333333333333 стаканов
Зелень1 пуч.
Молотый черный перецна кончике ножа
Сольпо вкусу
Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
Приготовление
1
Разрежьте небольшую луковицу пополам и нарежьте тонкими полукольцами.
2
Поместите лук в миску, слегка посолите и хорошо разомните руками.
3
Залейте лук винным уксусом и оставьте мариноваться на несколько минут.
4
Нарежьте молодые огурцы очень тонкими ломтиками и переложите в чистую миску.
5
Измельчите свежую зелень.
6
Хорошо отожмите маринованный лук и добавьте его к огурцам.
7
Перемешайте ингредиенты руками, посолите и поперчите свежемолотым черным перцем.
8
Сбрызните салат оливковым маслом extra virgin и посыпьте измельченной зеленью.