Тартинки из свежего кукурузного хлеба, горчицы, ветчины и чатни
⏱ 150 мин🍽 4 порц.🔥 510 ккаламериканская
Ингредиенты
Кукурузная мука0.6 стаканов
Пшеничная мука0.3 стаканов
Сахар2 столовые ложки
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Соль0.5 столовых ложек
Сливочное масло5 столовых ложек
Молоко2 столовые ложки
Куриное яйцо1 шт
Дижонская горчица2 столовые ложки
Ветчина100 г
Фруктовый чатни120 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C. Смешайте сухие ингредиенты: кукурузную и пшеничную муку, сахар, разрыхлитель и соль. Отдельно взбейте размягченное сливочное масло, молоко и яйцо, затем аккуратно введите эту смесь в муку.
2
Вылейте тесто на смазанный маслом противень, распределите тонким слоем и выпекайте 20–25 минут до золотистой корочки.
3
Пока хлеб горячий, вырежьте 24 кружка с помощью формочки и переложите их на блюдо для остывания.
4
Смажьте каждый кружок дижонской горчицей, выложите тонко нарезанную ветчину и сверху полейте фруктовым чатни.