Чизкейк с изюмом

Name: Чизкейк с изюмом
Total time: 150 min
Yield: 8
Cuisine: американская
Ingredients: Пшеничная мука 230 г; Сливочное масло 100 г; Куриное яйцо 5 шт; Соль; Сахарная пудра 325 г; Пекарский порошок 2 чайные ложки; Кварк 750 г; Сметана 250 г; Лимонная цедра 2 столовые ложки; Ванильная эссенция 1 чайная ложка; Кукурузная мука 60 г; Изюм 125 г; Миндаль 75 г

⏱ 150 мин🍽 8 порц.🔥 619 ккаламериканская

Ингредиенты

Пшеничная мука230 г

Сливочное масло100 г

Куриное яйцо5 шт

Сольпо вкусу

Сахарная пудра325 г

Пекарский порошок2 чайные ложки

Кварк750 г

Сметана250 г

Лимонная цедра2 столовые ложки

Ванильная эссенция1 чайная ложка

Кукурузная мука60 г

Изюм125 г

Миндаль75 г

Приготовление

Смешайте просеянную муку, сливочное масло, яйцо, сахар и разрыхлитель, замесите тесто, накройте плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут.

Разогрейте духовку до 190°C. Смешайте творог, сметану, сахарную пудру, яйца, лимонную цедру, изюм, кукурузную и пшеничную муку с разрыхлителем до однородности.

Раскатайте охлаждённое тесто, выложите в форму и выпекайте 15 минут.

Залейте корж начинкой, посыпьте миндальной стружкой и запекайте 1 час. После выключения духовки оставьте чизкейк внутри до полного остывания.

Ещё рецепты в каталоге →