Гуляш из курицы
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 186 ккалрусская
Ингредиенты
Сладкий перец1 шт
Куриное филе500 г
Морковь1 шт
Томатная паста2 столовые ложки
Кетчуп2 чайные ложки
Репчатый лук1 головка
Растительное маслопо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Смесь специй для шашлыкапо вкусу
Приготовление
1
Промыть куриное филе и нарезать небольшими кусочками.
2
Очистить лук и нарезать тонкими полукольцами.
3
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук на слабом огне.
4
Натереть морковь на корейской тёрке и добавить к луку через 3 минуты, хорошо прожарить овощи.
5
Нарезать сладкий перец тонкой соломкой.
6
Добавить к овощам курицу, перемешать и жарить 5 минут.
7
Добавить нарезанный перец к курице и овощам.
8
В миске смешать томатную пасту, кетчуп, соль и молотый чёрный перец до однородности.
9
Когда курица станет золотистой, влить соусную смесь, добавить 2 стакана холодной воды, соль, перец и смесь специй для шашлыка.
10
Довести до кипения на сильном огне, затем убавить до минимума, накрыть крышкой и тушить 15 минут, периодически помешивая.
11
Проверить на соль и подавать горячим с картофельным пюре или макаронами.