Сырники с шоколадной помадкой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 788 ккалрусская
Ингредиенты
Творог250 г
Куриное яйцо3 шт
Пшеничная мука7 столовых ложек
Сахарная пудра3 столовые ложки
Горький шоколад150 г
Сливочное масло30 г
Апельсины1 шт
Растительное масло100 мл
Приготовление
1
Смешайте творог с яйцом, мукой и сахарной пудрой до однородности, затем уберите массу в холодильник на 15-20 минут.
2
Сформируйте из теста толстую колбаску и нарежьте её кружками толщиной около 2 см.
3
Обжарьте сырники на сильном огне в разогретом растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон, затем выложите на бумажные полотенца и остудите.
4
Растопите горький шоколад на водяной бане, добавьте сливочное масло и апельсиновый сок, варите до получения густой помадки.
5
Разрежьте остывшие сырники пополам, смажьте одну часть шоколадной помадкой и соедините с другой. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.