Фидеуа с овощами
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 531 ккалитальянская
Ингредиенты
Вермишель300 г
Артишоки в масле3 шт
Белый лук1 головка
Консервированный зеленый горошек100 г
Зеленая стручковая фасоль150 г
Красный сладкий перец2 шт
Чеснок4 зуб.
Томатный соус3 столовые ложки
Оливковое масло4 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте сковороду с оливковым маслом, обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок около 3 минут, затем добавьте томатный соус.
2
Добавьте подготовленные артишоки, стручковую фасоль, зеленый горошек и нарезанный красный перец, тушите на слабом огне 5 минут.
3
В широкой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения, варите вермишель 8 минут.
4
Соедините готовую пасту с овощным соусом, хорошо перемешайте, накройте крышкой и дайте постоять 10 минут на выключенном огне.