Запеченная ветчина в глазури из гуавы и рома
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 1089 ккалфранцузская
Ингредиенты
Копченая ветчина2.3 кг
Джем из гуавы0.75 стаканов
Гвоздика2 чайные ложки
Темный ром2 столовые ложки
Персиковый нектар1 столовая ложка
Оливковое маслопо вкусу
Дижонская горчица1 столовая ложка
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
Удалите лишний жир с ветчины, сделайте надрезы в виде сетки и вставьте в них гвоздику.
3
Смажьте мясо оливковым маслом, выложите на противень и запекайте 60 минут.
4
Смешайте джем из гуавы, темный ром, персиковый нектар и дижонскую горчицу.
5
Смажьте ветчину полученной глазурью и запекайте еще 30 минут.
6
Переложите готовое мясо на блюдо, накройте фольгой и дайте отдохнуть 10 минут.