Куриная грудка с горчицей и пореем

Промойте и обсушите куриные грудки, посолите, поперчите и обваляйте в сухой горчице.

Обжарьте грудки на оливковом масле до золотистой корочки, примерно по 5 минут с каждой стороны, затем снимите со сковороды и держите в тепле.

В той же сковороде обжарьте нарезанный полукольцами порей и чеснок в течение 2-3 минут.

Влейте белое сухое вино и выпарите на сильном огне 2-3 минуты.

Убавьте огонь, добавьте зернистую горчицу и сливки, посолите и поперчите по вкусу.

Нарежьте готовую курицу ломтиками толщиной около 2 см, выложите в соус, накройте крышкой и томите на слабом огне 5 минут.

Подавайте блюдо, украсив свежей зеленью по желанию.