Сырное фондю с белым вином
⏱ 20 мин🍽 6 порц.🔥 190 ккалфранцузская
Ингредиенты
Овощипо вкусу
Крахмал2 столовые ложки
Твердый сыр300 г
Лимонный сок2 мл
Чеснок3 зуб.
Куриная грудкапо вкусу
Свежие шампиньоныпо вкусу
Белый хлебпо вкусу
Грушипо вкусу
Цельнозерновой хлебпо вкусу
Виноградпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте белое вино в кастрюле на слабом огне, не доводя до кипения.
2
Добавьте в вино измельчённый или выдавленный чеснок и слегка прогрейте.
3
Постепенно введите натёртый твёрдый сыр, постоянно помешивая, пока он полностью не расплавится.
4
Смешайте крахмал с лимонным соком в отдельной миске до однородности и влейте в сырную массу.
5
Готовьте фондю ещё 3–5 минут на медленном огне, непрерывно помешивая, до получения гладкой консистенции.
6
Выложите вокруг фондю все ингредиенты для макания: нарезанную курицу, грибы, овощи, фрукты и хлеб.