Запеченные грибы фаршированные курицей и сыром
⏱ 60 мин🍽 5 порц.🔥 291 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное филе500 г
Сыр фета60 г
Сметана4 столовые ложки
Пшеничная мука1 столовая ложка
Петрушкапо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Растительное масло1 столовая ложка
Шампиньоны10 шт
Сыр моцарелла120 г
Приготовление
1
Очистите и вымойте шампиньоны, удалите ножки, оставив шляпки.
2
Нарежьте куриное филе мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с маслом на среднем огне около 5 минут.
3
Добавьте к курице мелко нарезанные ножки грибов и готовьте ещё 5 минут.
4
Смешайте сметану с мукой, влейте в сковороду, посолите, поперчите и тушите 8-10 минут до загустения.
5
Дайте начинке остыть, затем смешайте её с тёртой фетой и рубленой петрушкой.
6
Разложите начинку по шляпкам шампиньонов, сверху посыпьте тёртой моцареллой.
7
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до расплавления сыра.