Пицца с колбасой
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 348 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стак.
Колбаса100 г
Томатный соус100 г
Репчатый лук1 головка
Чеснок5 зубчиков
Твердый сыр100 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сухие дрожжи10 г
Приготовление
1
В теплую кипяченую воду (150 г) всыпьте соль и сухие дрожжи, перемешайте до полного растворения.
2
Влейте смесь в пшеничную муку и замесите мягкое, не слишком тугое тесто. Накройте полотенцем и оставьте в тепле на 1 час.
3
Пока тесто подходит, разогрейте сковороду с маслом и обжарьте мелко нарезанный чеснок около 1 минуты.
4
Добавьте нарезанный репчатый лук и жарьте до прозрачности, затем влейте томатный соус.
5
Посолите, добавьте немного воды для жидкой консистенции и дайте соусу остыть.
6
Раскатайте подошедшее тесто тонким слоем, выложите на противень и смажьте соусом.
7
Выложите тонко нарезанную колбасу и посыпьте сверху тёртым твёрдым сыром.
8
Запекайте в разогретой до 220°C духовке 15–20 минут и подавайте горячей.