Пицца с овощами и соусом песто
⏱ 100 мин🍽 6 порц.🔥 332 ккалитальянская
Ингредиенты
Сахар0.5 столовых ложек
Вода150 мл
Сухие дрожжи1 столовая ложка
Пшеничная мука250 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло2 столовые ложки
Красный лук1 головка
Сладкий перец2 шт
Цукини1 шт
Песто3 столовые ложки
Тертый сыр пармезан50 г
Приготовление
1
Смешайте воду, сахар и дрожжи, оставьте на 20 минут для активации.
2
В миске соедините просеянную муку с солью, влейте дрожжевую смесь и оливковое масло, замесите мягкое тесто.
3
Накройте тесто смазанной маслом пленкой и оставьте в тепле до увеличения вдвое.
4
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности и дайте ему отдохнуть 15 минут.
5
Разогрейте духовку до 240 градусов.
6
Нарежьте сладкий перец, цукини и красный лук, смешайте с маслом, солью и перцем, обжарьте в микроволновке под грилем 10-15 минут, перевернув один раз.
7
Смажьте основу песто, выложите овощи и запекайте 10-15 минут.
8
Посыпьте готовую пиццу пармезаном.