Индонезийский салат с печенью
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 372 ккалазиатская
Ингредиенты
Куриная печень500 г
Репчатый лук2 головки
Сладкий перец2 шт
Сольпо вкусу
Растительное масло3 столовые ложки
Сливки50 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Бренди2 чайные ложки
Зеленый салат200 г
Приготовление
1
Нарежьте лук тонкими кольцами, а сладкий перец ломтиками.
2
Обжарьте овощи на растительном масле с щепоткой соли до мягкости.
3
Промойте куриную печень и отварите её в течение 10-15 минут.
4
Добавьте печень к овощам и тушите всё вместе ещё 15 минут.
5
Смешайте сливки с бренди, сахаром, солью и чёрным перцем, взбивая до однородности.
6
Выложите готовую печень с овощами на свежие листья салата и полейте сливочным соусом.