Пицца с колбасой и маринованным луком

Смешайте ингредиенты для теста, замесите его, накройте плёнкой и уберите в холодильник на 3 часа.

Нарежьте репчатый лук полукольцами и замаринуйте в смеси уксуса и кипятка (1:1) до мягкости.

Отварите шампиньоны в подсоленной воде, затем нарежьте их вместе с вареной и копченой колбасой.

Натрите моцареллу на тёрке, смажьте противень маслом или застелите пергаментом и раскатайте на нём тесто.

Смажьте основу кетчупом, выложите половину натёртого сыра, затем слоями — вареную колбасу, копченую колбасу, маринованный лук и грибы.

Смажьте начинку майонезом, посыпьте оставшимся сыром и запекайте в духовке при 180 градусах около 20 минут.