Ягодное лукошко
⏱ 80 мин🍽 6 порц.🔥 522 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука300 г
Сливочное масло130 г
Сахар180 г
Куриное яйцо1 шт
Сольщепот.
Малина500 г
Картофельный крахмал2 столовые ложки
Приготовление
1
Смешайте размягченное сливочное масло с 80 граммами сахара, добавьте одно яйцо и щепотку соли.
2
Постепенно всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, замесите мягкое тесто и уберите его в холодильник на полчаса.
3
В сковороде соедините малину, 100 граммов сахара и картофельный крахмал, доведите до кипения и варите пару минут до загустения.
4
Раскатайте тесто, вырежьте круги разного диаметра, сформируйте основу для корзинок и наполните ягодным соусом.
5
Накройте начинку меньшим кругом теста, защипните края вилкой и сделайте четыре отверстия зубочисткой для выхода пара.
6
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15–20 минут до золотистой корочки.