Рис с курицей и грибами в сливочном соусе

Отварите пропаренный рис в соотношении 1:2 с водой до готовности.

Нарежьте грибы крупными кусками (шампиньоны — четвертинками) и обжарьте на среднем огне.

Добавьте к грибам нарезанную брусками курицу и жарьте до золотистой корочки.

Влейте сливки, добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль и специи.

Томите на слабом огне до загустения соуса, при необходимости вмешайте немного муки.

Всыпьте готовый рис в сковороду и тщательно перемешайте.

Прогрейте блюдо на минимальном огне до полного нагрева риса.

За 2 минуты до готовности добавьте мелко нарезанную зелень и подавайте.