Лепешки из гороха
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 258 ккалвосточная
Ингредиенты
Горох200 г
Йогурт400 г
Топленое молоко150 мл
Вода50 мл
Молотая корицащепот.
Соль1 чайная ложка
Тмин1 чайная ложка
Черный душистый перецщепот.
Молотый красный перец1 чайная ложка
Приготовление
1
Замочите горох на ночь, затем промойте и измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
2
Добавьте немного воды, чтобы получилось пастообразное тесто, и вмешайте в него пряности.
3
Приготовьте соляной раствор из щепотки соли и стакана воды.
4
Смачивая руки в соляном растворе, сформируйте небольшие лепешки из гороховой пасты и выложите их на подогретую сковороду, смазанную маслом.
5
Жарьте лепешки на медленном огне до золотисто-коричневого цвета, затем переложите их в соляной раствор на 5-6 минут и дайте обсохнуть.
6
Смешайте йогурт с корицей и душистым перцем и полейте им готовые лепешки.