Сельдь с гарниром
⏱ 270 мин🍽 6 порц.🔥 155 ккалрусская
Ингредиенты
Рыба1 шт
Репчатый лук1 шт
Картофель2 шт
Огурцы1 шт
Помидоры1 шт
Свекла1 шт
Куриное яйцо2 шт
Каперсыпо вкусу
Уксус3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Сахарпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Растительное масло1.5 столовых ложек
Приготовление
1
Если сельдь слишком солёная, замочите её в воде или некрепком чае на 3-4 часа; для нежности можно вымочить филе в холодном молоке.
2
Очистите рыбу: удалите голову, хвост, внутренности, кожу и кости, нарежьте филе кусочками.
3
Выложите рыбу на тарелку, украсив гарнирами: кружочками картофеля, свеклы, огурцов, помидоров, яиц и каперсами.
4
Сверху положите кольца репчатого лука.
5
Смешайте растительное масло, уксус, соль, сахар и перец, полейте рыбу и гарнир перед подачей.