Рыбные оладьи

Разморозьте филе хека и измельчите его в блендере до состояния однородной массы.

Добавьте к рыбному фаршу соль, черный перец и манную крупу, оставьте на несколько минут, чтобы манка впитала влагу.

Мелко нарежьте репчатый лук и обжарьте его на растительном масле до мягкости, затем вмешайте в рыбную смесь.

Измельчите петрушку и укроп, добавьте в фарш вместе с желаемыми сухими травами.

В отдельной миске соедините яйцо с пшеничной мукой, залейте этой смесью рыбный фарш и тщательно перемешайте до однородности.

Выложите столовой ложкой порции теста на разогретую сковороду с маслом, разровняйте и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.