Суп из говядины с рисом
⏱ 90 мин🍽 12 порц.🔥 173 ккалрусская
Ингредиенты
Репчатый лук100 г
Сольпо вкусу
Петрушка15 г
Картофель600 г
Рис30 г
Морковь100 г
Лавровый лист2 шт
Говядина с костями750 г
Молодой укроп15 г
Приготовление
1
Сварить бульон из говядины на кости, процедить его и разделить мясо на кусочки.
2
Нарезать картофель и морковь, добавить в бульон, довести до кипения и посолить.
3
Промыть рис, добавить его в кастрюлю вместе с целой луковицей и лавровым листом.
4
Варить суп до готовности овощей и риса, затем добавить мясо и мелко нарезанную зелень (укроп, петрушка).
5
Проварить ещё 5-7 минут, удалить варёную луковицу и подавать горячим.