Мармелад из малинового варенья

Протрите малиновое варенье через сито, чтобы удалить косточки.

Слегка подогрейте массу на слабом огне в течение 2-3 минут, не доводя до кипения.

Замочите желатин в 100 мл воды на 10 минут, затем растворите на водяной бане.

Смешайте растворенный желатин с подготовленным вареньем.

Выстелите форму пищевой пленкой и залейте в нее мармеладную смесь.

Охладите в холодильнике в течение 1 часа до полного застывания.

Извлеките застывший мармелад из формы, снимите пленку и нарежьте кубиками влажным ножом.

Смешайте сахар и крахмал в равных пропорциях.

Обваляйте кусочки мармелада в сахарно-крахмальной смеси и выложите на тарелку.