Лимонные бары (Lemon bars)
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 906 ккаламериканская
Ингредиенты
Сахар200 г
Пшеничная мука200 г
Лимон2 шт
Ваниль1 г
Молоко150 мл
Оливковое масло160 мл
Разрыхлитель1 чайная ложка
Гашеная сода0.5 чайных ложек
Куриное яйцо6 шт
Приготовление
1
Взбейте яйца с сахаром до пышной светлой массы.
2
Добавьте лимонный сок и цедру, оливковое масло и молоко, перемешайте.
3
Постепенно вливайте жидкую смесь во взбитые яйца, продолжая взбивать.
4
Вмешайте муку, разрыхлитель и гашеную соду.
5
Смажьте формы маслом и заполните их тестом примерно на три четверти.
6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 12–15 минут, проверяя готовность зубочисткой.
7
При желании покрошите сверху сахарной глазурью.