Пирог с вишней и черной смородиной
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 633 ккалрусская
Ингредиенты
Сливочное масло150 г
Сахар300 г
Пшеничная мука300 г
Куриное яйцо3 шт
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сметана100 г
Вишня400 г
Черная смородина100 г
Миндальные лепестки100 г
Сахарная пудра100 г
Приготовление
1
Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и холодное сливочное масло, разотрите в крошку.
2
Отложите часть крошки, остальное замесите с яйцом в тесто, уберите в холодильник на час.
3
Разогрейте духовку до 200 градусов, подготовьте ягоды, удалив косточки.
4
Взбейте яйца, сахар, муку и сметану до однородности.
5
Раскатйте тесто в смазанной форме, выложите ягоды и залейте кремом.
6
Посыпьте пирог отложенной крошкой и миндальными лепестками.
7
Выпекайте 35-40 минут, остудите и посыпьте сахарной пудрой.