Желе из ежевики с красным вином
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 127 ккалфранцузская
Ингредиенты
Яблочный сок0.5 стаканов
Желатин1.25 чайных ложек
Красное сухое вино1 стак.
Сахар0.25 стаканов
Ежевика350 г
Листья мятыпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте яблочный сок, воду и желатин в миске, оставьте набухать на 5 минут.
2
В сотейнике доведите до кипения вино с сахаром, добавьте ежевику (оставьте несколько ягод для украшения) и варите на медленном огне 5 минут.
3
Постепенно введите горячую ягодную смесь в желатин, тщательно перемешайте.
4
Охладите смесь в ледяной воде, затем перелейте в форму и уберите в холодильник минимум на 1 час или на ночь.
5
Обдайте форму горячей водой, переверните желе на блюдо и украсьте свежей ежевикой и мятой.