Бутерброды с баклажаном и моцареллой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 466 ккалитальянская
Ингредиенты
Баклажаны600 г
Белый хлеб230 г
Растительное масло60 мл
Орегано1 чайная ложка
Сыр моцарелла230 г
Перец чили0.25 чайных ложек
Сушеные помидоры8 шт
Базилик1 г
Приготовление
1
Разогрейте гриль. Нарежьте баклажаны кружочками, смажьте их с обеих сторон половиной растительного масла и обжарьте на гриле около 10–12 минут до мягкости.
2
Обрежьте концы белого хлеба по диагонали и нарежьте его на 8 ломтиков.
3
Нарежьте моцареллу тонкими ломтиками. В миске смешайте оставшееся масло, орегано, чили и соль.
4
Смажьте каждый ломтик хлеба травяной смесью. Выложите сверху обжаренные баклажаны, моцареллу и сушеные помидоры.
5
Разложите листья базилика между слоями моцареллы для подачи.