Слойки с яблоком, медом и корицей
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 727 ккалфранцузская
Ингредиенты
Тростниковый сахар5 столовых ложек
Корица1 чайная ложка
Слоеное тесто500 г
Яблоко5 шт
Куриное яйцо1 шт
Крахмал1 столовая ложка
Медпо вкусу
Приготовление
1
Яблоки очистите и нарежьте мелкими кубиками.
2
В сковороде растопите сливочное масло, добавьте тростниковый сахар и карамелизируйте.
3
Всыпьте корицу, перемешайте, затем добавьте крахмал и быстро размешайте до однородности.
4
Остудите яблочную начинку.
5
Раскатайте слоеное тесто примерно вдвое больше исходного размера.
6
Вырежьте круглые заготовки, надрежьте половину из них для выхода пара.
7
Выложите начинку на целые кружки, полейте медом и накройте надрезанными верхушками.
8
Скрепите края вилкой, смажьте желтком и посыпьте сахаром.
9
Выпекайте при 180 градусах 15–20 минут до золотистой корочки.
10
Дайте слойкам немного остыть на решетке перед подачей.