Пицца «Цезарь»
⏱ 25 мин🍽 6 порц.🔥 323 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука175 г
Молоко125 мл
Соль0.25 чайных ложек
Сухие дрожжи1 чайная ложка
Оливковое масло1.5 столовых ложек
Помидоры черри100 г
Куриное филе100 г
Сыр моцарелла150 г
Гренки100 г
Пекинская капуста100 г
Молотый черный перецпо вкусу
Молотый белый перецпо вкусу
Соус «Цезарь»125 мл
Приготовление
1
Смешайте муку, тёплое молоко, дрожжи, соль и оливковое масло, замесите тесто, накройте и оставьте на 45 минут для подъёма.
2
Приготовьте куриное филе любым удобным способом, остудите и нарежьте мелкими кусочками.
3
Разрежьте томаты черри пополам, нашинкуйте пекинскую капусту и нарежьте хлеб кубиками для гренок.
4
Обомните поднявшееся тесто, раскатайте его до толщины 3 мм и перенесите на смазанный противень диаметром 30 см, подровняв края.
5
Разогрейте духовку до 200 градусов, смажьте основу соусом «Цезарь» и распределите начинку: курицу, капусту, моцареллу, томаты и гренки.
6
Посыпьте пиццу чёрным и белым перцем и запекайте 10–15 минут до готовности.