Курица в апельсиново-горчичном соусе
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 562 ккаламериканская
Ингредиенты
Апельсины2 шт
Куриное филе1 кг
Толченые грецкие орехи70 г
Лимон1 шт
Горчица5 чайных ложек
Мед2 столовые ложки
Растительное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Приправьте куриное филе солью и перцем.
2
Снимите цедру с одного апельсина с помощью мелкой тёрки.
3
Смешайте сок одного апельсина и половины лимона с 3 чайными ложками горчицы и 1 столовой ложкой мёда. Залейте этим маринадом курицу и оставьте в холодильнике на 1 час.
4
Обваляйте маринованные кусочки курицы в смеси толчёных грецких орехов и апельсиновой цедры.
5
Обжарьте курицу на сильном огне, затем уменьшите огонь, влейте оставшийся маринад и тушите около 30 минут.
6
Для соуса взбейте 2 столовые ложки растительного масла с соком одного апельсина, половины лимона, 1 столовой ложкой мёда и 2 чайными ложками горчицы. Посолите и поперчите по вкусу.
7
Подавайте курицу, полив её соусом или подав его отдельно.