Селедка под шубой с каперсами
⏱ 90 мин🍽 6 порц.🔥 456 ккалрусская
Ингредиенты
Слабосоленая сельдь400 г
Картофель400 г
Морковь400 г
Свекла400 г
Куриное яйцо3 шт
Зеленые яблоки300 г
Каперсы20 г
Майонез150 г
Зеленьпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
Вымойте свеклу, картофель и морковь, заверните каждый овощ в фольгу и запекайте около часа до мягкости.
3
Отварите яйца вкрутую в кипящей воде 12 минут, остудите, очистите и натрите на терке.
4
Нарежьте остывший картофель и морковь мелкими кубиками.
5
Нарежьте зеленое яблоко кубиками того же размера.
6
Разделайте слабосоленую сельдь на филе, удалите кости и нарежьте кубиками.
7
Натрите свеклу на мелкой терке и мелко нарежьте каперсы.
8
Слегка заправьте каждый компонент салата майонезом, солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
9
Соберите салат слоями на блюде в удобном для вас порядке.
10
Дайте салату настояться в холодильнике около часа, затем украсьте зеленью и подавайте.