Мексиканский коктейль из креветок
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 344 ккалмексиканская
Ингредиенты
Очищенные креветки550 г
Соль2 столовые ложки
Содащепот.
Сок лайма6 столовых ложек
Белый лук240 г
Томатная паста7.5 столовых ложек
Кетчуп1.5 стаканов
Рубленая кинза (кориандр)3 столовые ложки
Апельсиновый сок2 столовые ложки
Перец чили1 шт
Изюмпо вкусу
Авокадо1 шт
Соус сальса1 чайная ложка
Приготовление
1
Посолите креветки и посыпьте содой, оставьте в холодильнике на 15 минут.
2
Смешайте лаймовый сок, лук, томатную пасту, кетчуп, кинзу, апельсиновый сок и перец чили.
3
Отварите креветки в подсоленной воде с лаймом на среднем огне, затем остудите до 77°C.
4
Промойте креветки холодной водой, нарежьте кусочками и смешайте с соусом.
5
Подавайте с авокадо и изюмом, украсив соусом сальса.