Курица со шпинатом и брынзой
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 211 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Куриное филе4 шт
Замороженный шпинат250 г
Сыр брынза100 г
Сольпо вкусу
Растительное масло3 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте куриное филе: промойте, удалите сухожилия и остатки костей, затем отбейте молотком до тонкого состояния.
2
Разогрейте духовку до 180 градусов и разморозьте шпинат в микроволновке, если используете замороженный.
3
Смажьте противень растительным маслом или застелите фольгой и выложите на него отбитые кусочки курицы.
4
В глубокой миске смешайте брынзу с 2-3 столовыми ложками растительного масла, взбивая вилкой до консистенции густой сметаны.
5
Добавьте в брынзовый крем размороженный шпинат и тщательно перемешайте.
6
Посолите и поперчите куриное филе на противне.
7
Равномерно распределите брынзо-шпинатный крем по куриным отбивным слоем около 2 мм.
8
Запекайте блюдо в духовке примерно 40 минут до готовности.