Суп с фрикадельками и плавленым сыром
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 298 ккалрусская
Ингредиенты
Говяжий фарш350 г
Картофель300 г
Морковь1 шт
Лук1 шт
Чеснок4 зуб.
Плавленый сыр100 г
Куриное яйцо1 шт
Итальянские травыпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Растительное масло20 мл
Приготовление
1
Смешайте говяжий фарш с яйцом, солью и перцем до однородности.
2
Вскипятите холодную воду в кастрюле, сформуйте фрикадельки и опустите их в кипяток, снимая пену, затем уменьшите огонь до среднего.
3
Нарежьте картофель кубиками, а лук, морковь и чеснок мелко.
4
Обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.
5
Добавьте картофель в кастрюлю с фрикадельками и варите 10 минут.
6
Всыпьте зажарку и чеснок, продолжайте варить еще 10 минут.
7
Введите плавленый сыр и итальянские травы, дождитесь полного растворения сыра, приправьте солью и перцем.
8
Дайте супу настояться под крышкой 10 минут.