Кростини с клубникой, базиликом и корицей
⏱ 40 мин🍽 12 порц.🔥 879 ккалитальянская
Ингредиенты
Клубника230 г
Французский багет12 шт
Сыр рикотта170 г
Базилик2 столовые ложки
Молотая корица1.75 г
Несоленое сливочное масло3 столовые ложки
Бальзамический уксус60 мл
Сахар2 столовые ложки
Хлопья солипо вкусу
Приготовление
1
Клубнику смешать с сахаром и оставить на 30 минут для выделения сока.
2
Бальзамический уксус уварить на слабом огне до уменьшения в два раза.
3
Смешать сливочное масло с сахаром и корицей.
4
Багет нарезать ломтиками и обжарить в духовке до золотистой корочки с одной стороны.
5
Смазать ломтики масляно-коричной смесью и допечь до пузырьков и золотистого цвета.
6
На тосты выложить рикотту, сверху добавить клубнику с соком и полить бальзамическим уксусом.
7
Дать постоять 10 минут, украсить базиликом и посыпать солью.