Молодая картошка с кунжутом
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 445 ккалазиатская
Ингредиенты
Молодой картофель800 г
Соевый соус100 мл
Мед100 г
Кунжут15 г
Чеснок6 зубчиков
Рисовый уксус60 мл
Зеленый лук15 г
Растительное масло80 мл
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200°C и выложите молодой картофель на противень с пергаментом.
2
Сбрызните овощи маслом, приправьте солью и перцем, затем запекайте 20–30 минут в зависимости от размера клубней.
3
Нарежьте зелёный лук кольцами и обжарьте кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета.
4
Смешайте соевый соус, мёд, рисовый уксус, чёрный перец, растительное масло и чеснок, пропущенный через пресс.
5
Обжарьте запечённый картофель на масле до лёгкой корочки, влейте соус и готовьте до карамельной глазури.
6
Добавьте кунжут и зелёный лук, перемешайте и подавайте блюдо сразу после приготовления.