Помидоры в желе
⏱ 60 мин🍽 3 порц.🔥 310 ккалрусская
Ингредиенты
Помидоры2.5 кг
Вода1 л
Сахар5 столовых ложек
Соль1.5 столовых ложек
Черный душистый перец15 шт
Желатин1 столовая ложка
Соцветия укропа3 шт
Петрушка3 стебля
Лавровый лист3 шт
Уксус 9%-ный3 чайные ложки
Приготовление
1
Замочите желатин в половине стакана воды для набухания.
2
В стерилизованные банки выложите лавровый лист, петрушку и чеснок, затем уложите половинки помидоров разрезом вниз.
3
Сварите рассол из воды, соли и сахара, доведите до кипения, добавьте желатин и прокипятите 30 секунд.
4
Залейте горячим рассолом помидоры в банках, добавьте по чайной ложке уксуса в каждую.
5
Поставьте банки в кастрюлю с марлей или полотенцем на дно, залейте водой до плечиков, доведите до кипения и стерилизуйте 15 минут.