Салат с тунцом в хрустящей корочке и сладким перцем
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 558 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Филе тунца160 г
Салат ромен100 г
Корень сельдерея80 г
Сладкий перец40 г
Огурцы80 г
Сыр пармезан40 г
Майонез3 столовые ложки
Сыр моцарелла80 г
Апельсиновый перецщепот.
Устричный соус1 столовая ложка
Оливковое масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Вымойте и обсушите листья салата, очистите корень сельдерея и сладкий перец.
2
Припустите корень сельдерея до мягкости, затем остудите и нарежьте соломкой.
3
Нарежьте огурцы и сладкий перец тонкой соломкой.
4
Удалите белую сердцевину из листьев салата, нарвите их руками или нарежьте соломкой.
5
Смешайте майонез с апельсиновым перцем, чтобы получить соус.
6
Соедините все нарезанные овощи с соусом и хорошо перемешайте.
7
Нарежьте моцареллу кружочками (если используете шарики, оставьте как есть).
8
Нарежьте тунец крупными кусками и обваляйте в тёртом пармезане.
9
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте тунец по 2 минуты с каждой стороны.
10
При желании посыпьте рыбу пармезаном с одной стороны при переворачивании и с другой при снятии с огня.
11
Выложите заправленные овощи на плоскую тарелку, сверху разместите моцареллу и тунец.
12
Украсьте салат каплями устричного соуса на ингредиентах и тарелке.